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“Fare buoni dolci è un’arte, che non è mai improvvisazione, ma fantasia, che non puo’ mai scendere a compromessi con la qualità dei genuini ingredienti e del risultato.” Luigi Laganà

La vostra storia è la nostra storia.

La tradizione siciliana si innamora dei portici di Bologna.

Il nome Laganà a Bologna è tradizione pasticcera che risale agli anni venti; è in quegli anni che Michele Lagana, già affermato maestro pasticcere nella natia Sicilia, viene chiamato a Bologna a prestare la propria opera presso le migliori pasticcerie della città,dove, per primo, fa conoscere e apprezzare quelle autentiche raffinatezze che compongono la celebra e ricca tradizione delle specialità dolciarie siciliane.

Nel 1955 rileva un vecchio negozio in Via Santo Stefano 112, che nel giro di pochi anni ,ristrutturato e ravvivato, diventa un vero e proprio punto di riferimento per chi ama i buoni dolci. Il figlio Luigi con la moglie Carla continuano la tradizione del padre.

Il segreto per Luigi Laganà e sua moglie Carla è sempre stato quello di lavorare in modo artigianale, con amore e professionalità. Un modo di lavorare di Luigi Laganà che ha ereditato dal padre Michele che ha gia ‘ trasmesso a Laura, Massimiliano e Sissi Laganà crescendoli alla stessa scuola, alla stessa tradizione, per un meritato successo che dura da quasi sessant’anni!

1955 - 2015

 

“Grande professionalità ottime materie prime ed esperienza!”

Federico F.

“Catering per il battesimo di mia figlia fantastico qualità fuori dal mondo senza parlare della torta che era straordinaria!!!! Se cerchi il top non esitare a chiamare Laganá!!!!!”

Alan P.

“Qualità, Gentilezza, Cordialità, Professionalità, Servizio e Puntualità sono le caratteristiche principali della Pasticceria Laganà. Consigliato per Matrimoni, Feste, Catering, Convegni e Meeting”

Luca D.

“La pasticceria Lagana’ la considero un ottima scelta per la tradizione dei dolci fatti ancora come una volta e per la vasta scelta di pasticceria fresca consiglio a tutti di visitarla e di provare I lori ottimi e favolosi dolcetti”

Stefania G.

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